Il termine prevenzione incendi, sta ad indicare quella materia interdisciplinare che studia tutti i provvedimenti atti a prevenire, segnalare ed estinguere un incendio o ridurne la propagazione, compresi quelli per la salvaguardia delle persone, la preservazione dei beni e la tutela dell'ambiente. Il Decreto Ministeriale del 10/03/1998 stabilisce i criteri generali di sicurezza antincendio e per la gestione dell'emergenza nei luoghi di lavoro introducendo il concetto di valutazione dei rischi di incendio nei luoghi di lavoro ovvero il procedimento atto a consentire l'assunzione di idonei provvedimenti di salvaguardia della sicurezza dei lavoratori e delle altre persone presenti sul luogo di lavoro.

La progettazione antincendio avviene secondo le tre fasi fondamentali:prevenzione dell'incendio, ovvero tutte le misure, accorgimenti, provvedimenti intesi a ridurre le probabilità dell'insorgere dell'incendio quali dispositivi, sistemi, impianti, procedure di svolgimento di determinate operazioni atte ad influire sulle sorgenti d'ignizione, sul materiale combustibile o sull'agente ossidante;Protezione dall'incendio, cioè quelle misure, provvedimenti ed accorgimenti operativi atti a limitare le conseguenze dell'incendio quali sistemi, dispositivi e caratteristiche costruttive, sistemi per le vie di esodo di emergenza, dispositivi, impianti, distanziamenti, compartimentazioni e similiinformazione  e la formazione dei lavoratori delle altre persone presenti.